Идеи малого бизнеса с нуля: овцеводческая ферма

В статье описано, как организовать собственный бизнес по разведению овец.

Из статьи вы узнаете:

• — расчет затрат и доходов;
• — секреты успеха и нюансы деятельности;
• — требования к персоналу и земельным угодьям.

Многие предприниматели считают бизнес, связанный с сельским хозяйством, в частности с животноводством, очень хлопотным и бесперспективным абсолютно напрасно.

Разведение овец, к примеру, одно из самых выгодных направлений, да и забот владельцу приносит не так уж и много, ведь овцы – животные неприхотливые.

Основная нагрузка ложится на плечи бизнесмена только на старте собственного дела, но это закономерность любого начинания. Впоследствии, при налаженной схеме работы предпринимателю обеспечен стабильный доход, обусловленный высоким спросом на баранину, овечью шерсть и сыр.

Старт собственного бизнеса

Для реализации бизнес-идеи овцеводческой фермы необходимо взять в аренду или приобрести земельный участок под пастбище и организовать место содержания животных.

Идеально для этого подойдет заброшенная ферма или пришедшие в упадок совхозные угодья. В таком случае можно избежать застройки загонов и зданий под хозяйственные нужды.

Требуемая площадь земли напрямую будет зависеть от поголовья овец. В идеале для выпаса одной овцы с семейством требуется до 1 гектара.

При отсутствии собственных свободных средств можно оформить кредит, тем более что для развития сельского хозяйства банками предоставляются специальные условия.

Овец лучше приобретать в нескольких разных сертифицированных хозяйствах, так повышаются шансы получить здоровое животное с нормальной репродуктивной функцией и избежать межродового скрещивания.

Наиболее популярны такие породы овец романовская, асканийская, ставропольская, алтайская и другие.

Не имея опыта в животноводческой сфере, желательно, все-таки, проконсультироваться со специалистами по нюансам разведения овец. К примеру, маток рекомендуют приобретать в феврале, тогда уже в апреле можно получить первое потомство.

Не стоит спешить приобретать большое поголовье. Пожертвовав быстрыми сроками окупаемости, лучше набраться опыта, начать можно и с 150-200 особей.

Если овцеводческая ферма выступает дополнительным источником дохода к уже существующему бизнесу, то количество может быть и то меньшим.

Смотрите примерный бизнес-план: Овцеводство 
Смотрите примерный бизнес-план: Начинающего фермера 
Смотрите примерный бизнес-план: Фермерского хозяйства 
Смотрите примерный бизнес-план: Животноводство 

Персонал

Персонал фермы по разведению овец – это чабан (на 300 барашков достаточно одного человека), доярка, ветеринар, несколько подсобных рабочих.

В идеальном случае чабан может совмещать в себе функции специалиста по стрижке, быть управляющим фермы и ветеринаром. Но найти такого специалиста очень сложно.

Поэтому поиском персонала следует заняться еще на этапе подбора подходящего земельного участка. Удержать квалифицированный штат можно мотивирующими условиями оплаты: процентом от продаж баранины, премиями.

Если ферма совсем небольшая, то выгоднее непосредственно владельцу бизнеса по возможности взять на себя обязанности управляющего и чабана либо же привлечь к работе родственников.

Помимо аренды пастбищ, организации загона для овец, постройки помещений для чабана и другого персонала, текущей статьей затрат овцеводческого хозяйства является закупка кормов.

К сожалению, одной травы для набора нужного веса овцам недостаточно, также в зимнее и холодное время заготовленный корм – единственный источник жизнеобеспечения животных. Один баран потребляет 2,5-2,6 кг смеси, состоящей из соломы, сена, ячменя, корнеплодов, силоса, соли.

Вторая постоянная статья расходов – ветеринарная помощь, прививки животным.

Рынки сбыта

Овечье молоко нужно для приготовления сыра. Оно не так популярно, как коровье или козье, овечья шерсть пользуется небольшим, но стабильным спросом, но вот основной доход фермы получают за счет сбыта мяса.

Спрос на баранину на рынках, мясными предприятиями, ресторанами, шашлычными, кафе, торговыми сетями все еще существенно превышает предложение.

Фермам с небольшим поголовьем выгоднее реализовывать тушки в розницу, средним и крупным хозяйствам выгоднее работать на опте, заключая договора с мясокомбинатами.

Смотрите видео Овцеводческая ферма в Старорусском районе

Расходы и доходы

Приведем ориентировочный подсчет затрат для фермы на 200-250 голов скота.

• Аренда земли – 3500-5000 у.е. в год (цена зависит от региона);
• Строительство загона и хозяйственных зданий -4-5 тысяч долларов;
• Зарплата сотрудников – около 17 тысяч $ в год;
• Покупка овец: романовская порода — 6,25-9 долларов за 1 кг веса, племенные ягнята – 170-200 долларов, матка – 250 долларов;
• Накладные расходы – 2500-2800 долларов в год.

Годовой доход от продажи мяса (в расчете полсотни особей по минимальной цене) плюс доход от продажи живых барашков– 30 тысяч у.е., прибыль от продажи овечьей шерсти — 3-3,5 тысячи долларов.

Срок окупаемости небольшой фермы составляет 1,5-2 года

Для организации масштабного племенного хозяйства с поголовьем, превышающим 3000 особей, понадобится стартовый капитал в размере 500-700 тысяч долларов.

Такие средства позволят не только закупить нужное количество скота, но и организовать на территории собственный мясобойный и разделочный цех.

Естественно, для такого предприятия необходимы огромные площади пастбищной земли, да и на самоокупаемость такой мощный проект выйдет только спустя 5-6 лет работы.

С каким размахом организовывать собственное дело, зависит от амбиций и финансовых возможностей предпринимателя.